银屑病是一种常见的免疫介导性疾病，通常表现为皮肤干燥、痒、红肿、脱屑等症状。近年来，关于酸菜水对治疗银屑病的有效性引起了热议。然而，对于这个问题，我们需要注意到以下事实：

1. 酸菜水不具备治疗银屑病的临床依据

虽然有人声称酸菜水能够改善银屑病症状，但是，科学文献中并不存在关于酸菜水治疗银屑病的临床实验证据和专业推荐。因此，我们首先需要明确，酸菜水无法取代银屑病标准治疗。

2. 酸菜水可能存在某些营养成分的益处

酸菜水是漂白菜叶，包含了较多的膳食纤维、维生素C等营养成分。这些物质在人体内可以发挥抗氧化、减轻炎症的作用。因此，健康人群可适量饮用酸菜水以获得一些营养补给。但是，对于患有银屑病的个体，酸菜水并不是治疗该疾病的特效药。

3. 治疗银屑病应该依据科学治疗方案

治疗银屑病需要依据医生的指导，进行标准化、个体化的治疗方案，常规药物包括局部激素、免疫抑制剂、光疗等。此外，全身治疗药物如青霉胺可以减轻病情，但需严格按照医生的处方使用。如果患者自行采用非标准化、非专业化的方式治疗银屑病，可能会加重病情、延误疾病诊疗进程。

综上所述，酸菜水并不具备治疗银屑病的功效，因此建议银屑病患者不能盲目听信关于酸菜水的传言，而应该遵循专业医生的治疗方案，合理选用标准化的药物进行治疗。同时，患者也应该注意保持健康的生活方式，如注意营养、戒烟限酒、避免刺激等，积极配合医疗管理以改善病情。