在银屑病的治疗中，饮食也是一个非常重要的环节。针对银屑病患者多方面的调理，各种食物和药物都有一定的禁忌和注意事项，味精就是其中之一。

味精是一种带有鲜味的化学物质，通常被用作食物调味剂。因为味精含有谷氨酸钠，这一成分被认为可能刺激机体免疫系统和诱导炎症反应，从而容易引发或加重银屑病病情。

特别是对于银屑病患者中存在过度反应和不耐受的人，味精的摄入会更容易诱发病情。因此，建议银屑病患者应该避免摄入味精，这有助于减轻病情并促进康复。

除了味精，其他具有兴奋作用的化学物质，如精氨酸、儿茶素、酪氨酸等，也应该避免食用。此外，还有一些刺激性的食物和饮品，如辣椒、酒精、咖啡等，也需要银屑病患者进行限制。

反之，银屑病患者应该尽可能地多摄入一些富含必要营养素的食物，如新鲜果蔬、粗粮、豆类、蛋白质等。积极调理饮食，有助于提高免疫力和身体抵御力，并促进病情的稳定和康复。